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Chardonnay

Artikelnummer: CH18

Ried Mühlwegen 2018

6,53 €/l
Riede:Mühlwegen Prüfnummer:K 626/19
Anbaufläche:0,16 ha Alkohol:13,7 %vol
Produktion:295 Flaschen Restzucker:14,2 g/l
Lesedatum:19.09.2018 Säure:6,7 g/l
Lesegradation:21,5 °KMW Ab-Hof-Preis:4,90 €

Informationen zu Lage/Boden
Der Boden der Riede "Mühlwegen" in Spannberg, ist überwiegend durch den kalkhaltigen, lehmigen Schluff geprägt, welcher sich durch Abschwemmungen aus dem angrenzenden Hügelland, über die Jahrhunderte hinweg, gebildet hat. Das angrenzende Waldgebiet übt einen stabilisierenden Einfluss auf das Mikroklima in dieser Weinlage aus.

Informationen zum Ausbau
Von Hand gelesen und gerebelt. Bei 17°C im Stahltank vergoren.

Weinbeschreibung
Intensiv gelbe Farbe. Das milde Bukett nach reifen Kochbananen und Honigmelone, sowie eine zarte Note nach grünen Kakaobohnen passen perfekt zu dem langen Abgang, welcher leise an Limetten erinnert, durch die satte Restsüße allerdings hervorragend harmoniert.

Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Essensempfehlung
Unser Chardonnay passt am besten zu Mehlspeisen und schokoladehaltigen Desserts.