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Artikel 11 von 11

Grüner Veltliner

Artikelnummer: GV16

Ried Hausweingärten 2016

6,80 €/l
Riede:Hausweingärten Prüfnummer:K 489/17
Anbaufläche:0,18 ha Alkohol:13,2 %vol
Produktion:300 Flaschen Restzucker:1,4 g/l
Lesedatum:27.09.2016 Säure:6,4 g/l
Lesegradation:20,0 °KMW Ab-Hof-Preis:4,70 €

Informationen zu Lage/Boden
Die Riede „Hausweingärten“ liegt in der Nachbargemeinde Loidesthal. Der Boden besteht aus einer soliden Schicht Tschernosem (Schwarzerde) gebettet auf feuchtespeicherndem, lehmigem Schluff. Sowohl die nahegelegene March, als auch das kontinentale Klima, nehmen Einfluss auf die dort gedeihenden Weine.

Informationen zum Ausbau
Ertragsregulierung durch Traubenreduktion. Von Hand gelesen und gerebelt. Bei 18°C im Edelstahltank vergoren. Zwei Jahre Flaschenreifung.

Weinbeschreibung
Im Glas eine zarte grüne Farbe. Das Bukett nach Äpfeln und Birnen wird durch eine Zarte Bananennote unterstützt. Die rassige Säure verleiht diesem Grünen Veltliner einen langen, harmonischen Abgang, welcher durch die Flaschenreifung noch angenhmer wirkt.

Trinktemperatur: 8 –10 °C

Essensempfehlung
Passt am besten zum klassischen Wiener Schnitzel.